En un negocio como el retail, en el que las ventas son como un F-16 capaces de volar a altas velocidades, pero en el que las ganancias son el equivalente a la distancia del mismo F-16, pero volando a raz de piso, el control de inventario, la merma, los robos o hurtos son un auténtico dolor de cabeza para el retailer.
El 17° Estudio Global del Consumidor de Zebra Technologies describe este dolor de cabeza para los retailer así: «El 78% de los tomadores de decisión enfrentan mucha presión para minimizar robos y pérdidas». De hecho, según el estudio, el 83% de los consultados considera un desafío reducir el robo y la pérdida de inventario.
Para abordar estos desafíos, la industria del retail está invirtiendo en tecnologías avanzadas como el Internet de las Cosas (IoT), inteligencia artificial y sistemas de gestión de inventario automatizados. Estas tecnologías permiten un seguimiento en tiempo real de los productos, optimizan la cadena de suministro y mejoran la previsión de demanda, asegurando que los niveles de inventario sean siempre los adecuados para satisfacer las necesidades del cliente sin incurrir en excesos o faltantes.
De acuerdo con Zebra, los principales aliados tecnológicos para prevenir la périda de inventarios son: la Inteligencia Artifical generativa, las herramientas de análisis prescriptivo con aprendizaje automático basado en IA, el uso de sensores y cámaras en estaciones de pago por autoservicio, las cámaras de vigilancia y las etiquetas y lectores RFID.
La IA generativa
Una de las ventajas competitivas en el uso de la IA generativa es que puede generar informes detallados sobre el estado del inventario, facilitando la toma de decisiones informadas. La IA generativa puede, además, predecir la demanda futura y ayudar a ajustar los niveles de inventario, evitando sobrestock o desabastecimientos.
Empresas como Amazon, Walmart e IBM utilizan la IA para la gestión de inventarios con el fin de mejorar sus operaciones en la cadena de suministro y mantener niveles de inventario eficientes, pero estas aplicaciones se están volviendo accesibles también para las pequeñas empresas.
Análisis prescriptivo
Asegúrese de que la herramienta predictiva se integre perfectamente con su ERP, POS, software de logística y sistemas de gestión de almacenes existentes. «No existe una buena gestión de piso, sin una buena gestión de inventarios. Controlar la reposición y evitar tanto el exceso de stock como el desabastecimiento es lo mínimo indispensable. La precisión en la gestión de inventarios es clave para mantener un surtido atractivo y rentable», explica el experto en supermercadismo, confererencista y creador de la Escuela de Supermercados, Marcos Amorin, quien además es autor del libro Supermercado lucrativo.
Una herramienta como Stellar Business es ideal para las operaciones de backstore y en particular del inventario. Con Stellar Business, las organizaciones pueden acceder a informes detallados sobre el rendimiento del negocio, analizar tendencias de ventas, gestionar promociones y lealtad de clientes, y tomar decisiones basadas en datos con confianza.
La radiofrecuencia
Con el uso de una solución RFID (Identificación por Radiofrecuencia), los minoristas pueden realizar un seguimiento preciso del inventario en tiempo real, lo que reduce la posibilidad de errores humanos y mejora la precisión del stock. Además, esta tecnología facilita la gestión de la cadena de suministro, ya que permite a los minoristas rastrear los productos desde el momento de la producción hasta que llegan a las manos del consumidor final.
Un caso de éxito en el uso de la tecnología RFID es el del Grupo Éxito. Esta cadena de retail en Colombia redujo los costos de manejo de inventario en un 93% y las mermas en un 60% tras implementar RFID.
jrivasa.com 