Exhibiciones estratégicas en puntos de impulso, como los POS, shows, degustaciones, demostraciones y campañas estacionales son solo algunas de las estrategias para que tu negocio convierta el antojo y el deseo en acción inmediata.
Los caminos para provocar al shopper son muchos y variados, de hecho, la provocación en el retail va más allá de la simple exhibición de productos; es un arte que apela a la imaginación y el deseo del consumidor.
Se trata de jugar con los sentidos, por ejemplo, el aroma del pan recién horneado puede ser irresistible o de un buen café, si de un modelo de negocio Bistro Market se trata.
Las degustaciones
Probar los productos puede llevar, además, a compras impulsivas. Si algo sabe bien o está en su punto, es más probable que el cliente lo compre en ese mismo momento.
La marca estadounidense Cuisinart hace algunas recomendaciones sobre lo que no debe faltar a la hora de hacer una degustación, por ejemplo, «asegurarse de que los alimentos o bebidas estén a la temperatura adecuada».
Esta recomendación es clave, en tanto una buena impresión ante el shopper es definitiva para comprar el producto o, simplemente, desecharlo no solo en ese momento, también en compras futuras.
Probar un producto permite que los clientes experimenten su sabor, textura y calidad, lo que crea una conexión directa y positiva con el producto. La prueba de un producto no solo es un asunto de degustación, también un mueble puede ser probado, en consecuencia, los mensajes de «no tocar» o «no sentarse», no suelen ser muy recomendables.
Muebles de antecaja
En la búsqueda de un piso de venta provocador, conviene tener en cuenta que los muebles de antecaja ocupan uno de los espacios más privilegiados de los pisos de venta.
Ahora, ¿qué productos deben estar en esos espacios? el experto en el retail, Walter Conrotto, se apresura a responder: «Este espacio es un generador de margen, ideal para las categorías de consumo impulsivo, como galletas, chocolates, pasapalos, entre otros».
Igualmente, los muebles de antecaja deben ser diseñados para facilitar una rápida selección y pago de los productos, contribuyendo a una experiencia de pago ágil y sin estrés. Esto no solo fomenta una percepción positiva de la marca, sino que también puede reducir la sensación de espera, mejorando así la satisfacción general del cliente.
La compra entra por los ojos
El visual merchandising, o la presentación visual de los productos en el retail, va mucho más allá de una simple disposición de artículos o productos en estantes. Es un arte que implica la creación de experiencias visuales para los clientes.
En un supermercado, las zonas de degustación y demostración deben ubicarse estratégicamente cerca de los productos relacionados, en áreas de alto tráfico y visibilidad. Esto permite captar la atención de los clientes y fomentar la interacción directa con los productos. Además, es recomendable situar estas zonas en lugares estratégicos, como pasillos principales o áreas cercanas a cajas de pago, para maximizar su impacto y generar una experiencia positiva en el cliente.
Para diseñar anaqueles atractivos, considera los siguientes aspectos clave: organiza los productos de manera ordenada y accesible, utiliza iluminación adecuada para resaltar los productos, añade elementos visuales como carteles o gráficos, y asegúrate de mantener la limpieza y el orden constantemente.
Al aplicar técnicas efectivas de presentación visual, los minoristas pueden crear un ambiente atractivo y memorable que impulse las ventas y la satisfacción del cliente.
jrivasa.com 