«En el año 2023 abrieron, remodelaron o cambiaron de modelo de negocios 42 tiendas en todo el país, pero desde enero del 2020, el número es mucho mayor, es de 185 tiendas».
Así lo aseguró el presidente de la Asociación Nacional de Supermercados (ANSA), Ítalo Atencio, quien ofreció un balance del año en una entrevista televisada. Atencio agregó que, actualmente, «hay más competencia que nunca» en el supermercadismo venezolano.
En relación con la composición de ese crecimiento, el presidente de ANSA reveló que entre los años 2020-2023 actores no tradicionales que estaban en otros segmentos de la economía comenzaron a ver el supermercadismo como un negocio interesante e invirtieron, «ese movimiento se produjo con más fuerza en Caracas, Valencia, Maracay y Margarita», detalló.
En ese contexto, qué hicieron los actores tradicionales del sector, se preguntó Atencio. «A partir del año pasado comenzaron también a ponerse las pilas y crecer», aseguró. Qué está pasando hoy: Todos están abriendo, remodelando, cambiando modelos de negocios y eso ha «traído como resultado que haya más competencia que nunca», agregó el responsable de ANSA, para quien el consumidor tiene la opción de decidir y «eso se traduce en mejores precios».
El nuevo consumidor
En relación con el consumidor venezolano, Atencio coincidió con la visión de expertos que dan cuenta de un cambio en su perfil. Para ANSA, después de la pandemia el shopper cambió y eso, a juicio de su presidente «pesa en el mercado porque si en el 2019 tenías una tienda y en el 2023 el negocio sigue igual estas en problemas porque el consumidor cambió». En ese sentido, Atencio subrayó que muchos negocios han cambiado su propuesta de valor para adaptarse a ese consumidor.
Ítalo Atencio aseguró que el mayor crecimiento del retail venezolano se produjo en Caracas, Valencia, Maracay y Margarita.
En estos años ha prevalecido el concepto de tiendas de proximidad, de acuerdo con el titular de la Asociación Nacional de Supermercados. «En pandemia aprendimos a hacer mercado en la tienda que estaba más cerca de la casa, ese tipo de tienda, de proximidad, es la que más ha prevalecido», agregó.
Se trata de tiendas que tienen un metraje entre 200 y mil metros cuadrados, tienen todos los productos, son cómodas, rápidas, y se consigue todo para hacer la compra diaria o de reposición.
Sobre el hábito de visita a la tienda física, ANSA reportó que actualmente el venezolano «puede ir dos veces por semana al supermercado». Hace ocho años —recordó Atencio— se decía «voy a hacer el mercado del mes, o el mercado de la quincena, actualmente, el venezolano va dos veces a la semana al súpermercado».
El consumidor de hoy en día es más exigente, está más informado y es, «menos leal, porque, además, antes de ir a comprar se informa de los precios por las redes». Sobre la lealtad, Atencio sostuvo que esto es «relativo», porque antes se compraba en una tienda determinada que quizás tenía el precio que se buscaba, «pero la atención y la experiencia de compra no eran buenas, entonces mañana me cambio a otra y no lo pienso».
Más competencia, mejores precios
Con la irrupción de más competencia en el retail venezolano, producto de la aparición de nuevos «players», ANSA reportó un efecto de baja en los precios de productos. Desde enero de 2023 la asociación hace seguimiento de manera formal a lo que llama la cesta ANSA, que mide el consumo de 48 productos para una familia venezolana de cuatro personas.
La canasta de alimentos y productos está conformada por harina de maíz, pasta, arroz, carne molida, salda de tomate, jabón para lavar, pasta dental, lo que el venezolano consume de manera tradicional.
Esa cesta, agregó Atencio, «en enero de este año costaba 301 dólares y en noviembre costó 248». Esta baja, dicejo el titular la asociación de supermercados, «se debe a que hay más competencia en las tiendas y se producen descuentos y promociones».
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